"Môže prísť deň, keď všetko naše zlato nepostačí na to, aby sme vytvorili obraz z minulých čias. Týmto nápisom, ktorý víta návštevníkov jedného so severských skanzenov sa nechalo inšpirovať občianske združenie Poza školu z Omšenia, ktoré oslovilo nás milovníkov folklóru, aby sme pripravili jednu edukatívnu sobotu a ukázali deťom ako sa v minulosti piekol nielen chlieb, posúchy a "polesníky", ale aj ako sa chodilo s Novým letom, rapkáčmi. Viac sa dozviete z pripravovaného kalendára pre rok 2015." 

Takéto výstižné slová som našla na sociálnej sieti v príspevku pani Marcelky Malovej. Jej slová sa viazali k nádhernej sobote 12.4.2014. Túto sobotu nám venovali fantastickí ľudia z našej obce Omšenie, ktorí nám názorne ukázali ako sa dá napiecť chlieb doma v peci a zemiaky v pekle. Moc ďakujeme za Váš čas, spomienky a super jedlo.  A zvlášť ďakujeme pánovi Dvorskému, za to, že nám zakúril v peci a celý čas sa o nás spolu so svojou manželkou a členmi Klubu seniorov v Omšení o nás staral.