|
Základní škola v Sivicích |
|
Zdenička Staňová s babičkou (původní receptura z 2. pol. 19. století) |
|
Pripravíme si : 40 dkg másla 20 dkg mouky hladké 40 dkg mouky 2 žloutky půl žejdlíku mléka trochu octa 2 lžíce soli |
|
Postup: 40 dkg másla, 20 dkg mouky hladké se lehce vyhněte. Pak 40 dkg mouky, 2 žloutky, půl žejdlíku mléka, trochu octa, asi 2 lžíce soli. Zpracujeme, 3krát rozválíme. Nádivka: 3 až 4 žloutků, 17 dkg cukru a umíchat. Trochu strouhaných oříšků, citrónovou kůru, trochu octa, ze 3 až 4 bílků sníh. |
|
|
