|
|
|
V mesecu februarju smo izvedli tekmovanje med učenci, starši, starimi starši in učitelji za najstarejšo in najbolj znano hrano ali sladico v našem kraju. Zbrane recepte smo skupaj s staro, a ohranjeno posodo prinesli v šolo in jih razstavili. Ob tem so udeleženci tekmovanja prinesli poskusiti jed, ki so jo skuhali ali spekli po svojem receptu. Pogledali smo si tudi recepte, ki so jih na spletni strani objavili naši partnerji, ter se o njih pogovorili. Na srečanju prijateljev projekta smo naredili plakat o slovaških, čeških in slovenskih dobrotah, ki je razstavljen v prostorih šole. |
|
Recepti: |
|
izg.:hajdinski kropec 250 g ajdove moke poparimo z 1 do 2 dl slanega kropa. Zgnetemo v elastično testo, ki naj počiva 5 do 10 min na pomokanem loparju. potem ga razvaljamo na 3 mm debelo. Polijemo ga s skutinim nadevom. Le-tega pripravimo iz 250 g skute, 2 rumenjakov, 30 g sladkorja in soli. Vse skupaj zalijemo z 2 dl kisle smetane, ter malo pomokamo in spečemo. Dober tek! |
|
Potrebujemo: - 500 g fižola - 40 cl kisle smetane, sol, poper. Fižol operemo in ga namočimo v vodo. Čez noč ga pustimo v vodi, da nabrekne. Kuhamo ga v slani vodi z nekaj zrni popra. Kuhanega odcedimo, damo v skledo, prelijemo s kislo smetano in takoj ponudimo. |
|
Sestavine: 500 g svinjskih nogic, 200 g svinjskih pljuč, 400 g svinjskega srca, 150 g čebule, 50 g masti, 50 g česna, 300 g krompirja, 10 g rdeče paprike, 20 g masti, sol, kis, lovorjev list. Nogice nasekamo in jih damo kuhat. Začinimo s soljo in lovorjem. Srce in pljuča kuhamo posebej. Kuhano ohladimo in narežemo na rezance. Ko so nogice kuhane, dodamo na kocke narezan krompir ter pljuča in srce. Medtem ko se krompir kuha, naredimo prežganje. Na masti prepražimo moko, dodamo na kocke narezano čebulo, sesekljan česen in rdečo papriko. Zalijemo s hladno vodo in gladko premešamo. Vse skupaj dolijemo k juhi, prevremo, začinimo in okisamo. |
|
300 g keksov, 200 g sladkorja v prahu, ½ margarine, 150 g čokolade v prahu in 1 dl ruma zamesimo, oblikujemo kroglice, ki jih na koncu povaljamo v kokosu. |
|
Vo februari sme mali sútaž medzi žiakmi, rodičmi, starými rodičmi a učitelmi o najstarší a najviac rozšírený recept v našom kraji. Do sútaže sa zapojilo niekoľko súťažiacich. Zorganizovali sme aj výstavu starého riadu a starých kuchynských pomôcok. Na ňu niektorí súťažiaci priniesli vyskúšať aj jedlo, ktoré pripravili po súťažiacom recepte. Na internetovej stránke našich partnerských škôl sme si pozreli recepty našich priateľov a porozpravali sa o nich . |
|
Receptár: Sviatočné: |
